Château Lesparre Graves de Vayres Blanc 2015

Château Lesparre

Graves de Vayres AOP

Blanc 2015

Ce vin à la robe or développe un nez épicé et fruité. Des notes de miel se mélangent à un bouquet de fleurs. Soyeux et souple en bouche.

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Description
Fiche technique

	Distinctions	Le guide Hachette des vins 2017 : 2 étoile(s), Coup de coeur
	Pays	France
	Région	Bordeaux
	Appellation	Graves de Vayres
	Couleur	Blanc
	Millésime	2015
	Cépage	Sauvignon, Sémillon
	Alcool	12,5%
	Contenance	75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Utilisation de tables de tri, Fermentation en fût de chêne, Utilisation de levures indigènes, Fermentation malolactique. Elevage en fût de chêne, Filtration légère, Elevage sur lies. Sols argilo-graveleux, Sols siliceux (sables, graviers...).

Œil

Couleur or, cristalline, reflets or vert.

Nez

Aromatique, etoffé, légers arômes d'acacia, généreux arômes de fleurs blanches, arômes de minéral.

Bouche

Complexe, riche, ample, généreuses notes de fleurs, légères notes d'abricot, légères notes d'épices, tanins fondus, tanins soyeux, minérale, corps structuré, forte intensité, longue persistance.

Accords mets & vin

À vocation apéritive, Entrées froides, Poissons, Volailles, Fromages

Température de service

12° - 18°

Potentiel de garde

De 2019 à 2030

Allergènes

Aucun allergène identifié