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Château d'Eck
  • Le guide Hachette des vins 2018 : 2 étoile(s), Coup de coeur

Château d'Eck

Pessac-Léognan AOP
Rouge 2014
Robe sombre et jeune. Bouquet concentré fruits noirs, léger boisé aux accents d'épices et de fumée. Palais tout aussi séduisant : suave en attaque, charnu et équilibré. Notes pruneaux, anis, vanille, sève riche et gourmande. Tanins élégants et gras.
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Distinctions Le guide Hachette des vins 2018 : 2 étoile(s), Coup de coeur ; Concours de Bordeaux Vins d'Aquitaine 2016 : Médaille d'argent
Pays France
Région Bordeaux
Appellation Pessac-Léognan
Couleur Rouge
Millésime 2014
Cépage Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Alcool 13,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Produit issu d'une exploitation HVE
Produit issu d'une exploitation HVE

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles en caissettes. Utilisation de tables de tri, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Utilisation de levures sélectionnées, Fermentation malolactique, Bâtonnage régulier. Elevage en fût de chêne neuf, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lies, Bâtonnage régulier. Sols siliceux (sables, graviers...).

Bouche

Robe sombre et jeune. Bouquet concentré fruits noirs, léger boisé aux accents d'épices et de fumée. Palais tout aussi séduisant : suave en attaque, charnu et équilibré. Notes pruneaux, anis, vanille, sève riche et gourmande. Tanins élégants et gras.

Température de service

17° - 18°

Potentiel de garde

De 2020 à 2027

Allergènes

Aucun allergène identifié

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