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Champagne Michel Gonet | Boutique du vigneron
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Château Lesparre
  • Concours de Bordeaux 2019 : Médaille d'or

Château Lesparre

Sans sulfite ajouté
Graves de Vayres AOP
Blanc 2018
Vinifié en barrique, naturellement protégé des agressions extérieur, ce vin blanc sans sulfite ajoutée est prêt à être déguster mais pourra également se garder plusieurs années.Robe brillante jaune paille,Nez d'agrumes, de fruits blancs avec des notes de fruits jaunes exotiques.La bouche est parfaitement équilibrée et très nette. C'est un bon vin finement boisé à la Personnalité marquée
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Distinctions Concours de Bordeaux 2019 : Médaille d'or
Pays France
Région Bordeaux
Appellation Graves de Vayres
Cuvée Sans sulfite ajouté
Couleur Blanc
Millésime 2018
Cépage Sauvignon, Sémillon
Alcool 12,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges mécaniques. Utilisation de tables de tri, Fermentation en fût de chêne, Fermentation malolactique, Bâtonnage régulier. Elevage en fût de chêne, Filtration légère, Elevage sur lies, Bâtonnage régulier, Sans sulfites ajoutés. Sols argilo-graveleux, Sols siliceux (sables, graviers...).

Œil

Couleur jaune paille, soutenue, reflets or vert.

Nez

Complexe, généreux, arômes d'acacia, arômes de genêt, arômes d'abricot, arômes de bergamotte, arômes de fruits blancs, subtils arômes de clou de girofle, subtils arômes de vanille, subtils arômes de caramel au beurre salé, arômes de cire d'abeille, subtils arômes de beurre.

Bouche

Aromatique, riche, charnue, intenses notes de fleurs blanches, légères notes de fruits confiturés, généreuses notes de caramel au beurre salé, tanins fondus, très souple, minérale, corps puissant, forte intensité, longue persistance. Puissant et généreux la complexité de ces arômes vous accompagnerons de l'apéritif au dessert. Servir à 14 /18 Degré.

Accords mets & vin

À vocation apéritive, Entrées chaudes, Entrées froides, Viandes blanches, Volailles

Température de service

14° - 18°

Potentiel de garde

De 2019 à 2028

Allergènes

Aucun allergène identifié

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